MINI PASTRIES
 
Christmas in RED Mini
車厘子及雜莓迷你慕絲蛋榚

用雜莓及白朱古力做成的香滑mousse,內層夾有一層雜莓軟餡,及酒浸櫻桃粒,用提子牛油鬆餅作為餅底,餅面配上新鮮莓類。
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$45
Chocalate Cupcake
Chocalate Cupcake (Swirl strawberry buttercream)
朱古力杯子蛋榚 + 士多啤梨奶油 + BB薑餅曲奇

$480/Dozen
Minimum order: 1 Doz
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12pcs $480
Sooo Maccha
嚴選日本京都宇治抹茶粉,配以忌廉芝士焗成香滑,創作出茶味濃郁而不膩嘅芝士餅,餅面仲加上抹茶奶凍粒及亞麻籽,而餅底配上鬆脆曲奇餅。
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$42
Barefeet On Maui
椰子菠蘿慕絲蛋糕
新鮮菠蘿煮餡,伴有椰子啫喱於菠蘿慕絲內,餅底為椰子蛋糕片,另一創新作品。
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$42
Lady Pistachio
開心果醬軟心,夾雜朱古力蛋糕片,中層加上開心果脆脆及自煮拖肥,餅面以開心果味馬卡龍作點綴。
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$42
Lord Grey
百爵茶牛奶朱古力慕絲
以英國百爵茶茶包泡鮮奶,混合法國牛奶朱古力,淡淡茶味優香,配檸檬茶馬卡龍,店主誠意推介!
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$42
Sacher
焗朱古力蛋糕為主,夾適量黃莓果醬及君度橙酒香,加香濃朱古力淋醬餅面。
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$38
Double Layer Marble Cheese
招牌雙層雲石芝士餅
上層香滑軟芝士,下層焗傳統美式芝士,兩層芝士口感,一直為首位最佳銷量!
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$38
My Queen
選用來自法國雜草莓果茸作為mousse,加入淡淡紫蘿蘭花香,中間加入一層雜莓果茸軟心餡,底部以焗提子冧酒蛋糕作襯托,小皇冠及羽毛以白朱古力巧手制作,皇冠內加上新鮮紅桑子作點綴,高貴優雅。
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$45
Fruit Tart
自家提子冧酒牛油餅底,放上各種新鮮生果及什草莓,簡單而清新。
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$38
Lemongrass & Mango Cheese
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$42
Chocolate Mousse
選用法國70%黑朱古力作原材料,內含草莓軟餡,輕拌淡忌廉而成。
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$38
Chestnut Mousse
栗子慕絲蛋糕
法國栗子茸及鮮忌廉做成香滑慕絲,餅面以栗子茸唧成圖紋,並配上栗子粒。
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$38
LOVE ACTUALLY Mini
Love Actually 情人節系列
粉紅色面料配上玫瑰圖案朱古力,由兩個心型圖案朱古力作裝飾。蛋糕餡料選用法國藍莓作主題,做成深紫色blueberry mousse及軟心餡料,清新藍莓香味,不太愛甜吃的男生們亦合口味。
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$48
Black Diamond Mini
香濃意大利黑松露醬 ,配香滑忌廉芝士焗成的黑松露芝士餅, 餅面淋上法國朱古力加黑松露而成嘅軟心餡面,甜中帶咸, 芝士及黑松露味道恰到好處,更首創黑松露馬卡龍作點綴,高貴優雅有品味之選!
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$50
Pink Cheese
法國士多啤梨果茸為主題,加入適量忌廉芝士,餅內有果肉作餡,比例以多果味少芝士為主,絕對不膩,十分適合夏天品嚐。
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$42
Lychee Mousse
荔枝慕絲蛋糕
長期熱賣之選!法國來的荔枝果茸,果味突出,有清新感覺,是清淡之選。
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$38
Rose Mousse
玫瑰慕絲蛋糕
以玫瑰花乾及鮮奶浸泡,帶出陣陣清新花香味道,口感幼滑。
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$38
White Peach Mousse
白桃慕絲蛋糕
粉橙色白桃慕絲,優香而怡人之味道,餅面以迷你梨作裝飾。
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$38
Opera
以咖啡及朱古力為主,於每片薄薄蛋糕片夾上原味及咖啡奶油,並適量噴上咖啡酒。
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$38
Almond Mousse
杏仁焦糖慕絲蛋糕
自煮焦糖加入烘香杏仁碎,整體有糖香及果仁香味,口感十足。
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$38
Strawberry Napoleon
士多啤梨拿破崙
雲呢拿吉士忌廉,夾於三層拿破崙皮內,另可選以芒果,美國合桃或雙拼作餡料。
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$38
Hazelnut Crunchy
焦糖蛋糕,每片夾上臻子軟心奶油,及一層臻子脆脆,自家創作之一,臻子味濃郁。
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$38
Coffee Brown
嚴選法國優質WEISS朱古力為食材,兩層法式杏仁蛋糕,夾雜即磨意大利咖啡豆,做成香滑牛奶朱古力咖啡慕絲,內層加入已焗碧根果仁(Pecan)拌軟心牛奶朱古力餡,口感及層次分明。
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$45
Blueberry Cheese
藍莓軟芝士餅
美味藍莓果醬塗滿餅面,配上新鮮雜莓作裝飾,是本店首五位內暢銷口味。
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$38
Lemon Cheese
鮮檸檬軟芝士餅
清新怡神的檸檬清香,由檸檬菁及果汁而來,整體酸甜感覺恰度好處。
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$38
Raspberry Cheese
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$38
New York Cheese
傳統、經典又簡單的焗芝士餅,品嘗它濃而濕潤的感覺。
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$38